Exposición anual de ganado demuestra beneficios de la RFID
12 July, 2010
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En la exposición Calgary Stampede Beef Cattle Showcase de este año se demuestra el impacto que la tecnología, como la RFID, ha tenido en la seguridad alimentaria en la industria de carne bovina. Los directivos de Stampede muestran cómo la tecnología RFID posibilita la protección del suministro cárnico mediante el rastreo del ganado y la rápida identificación de los riesgos que podrían exponer su ganado a las enfermedades.
Los organizadores también montan un sistema de rampas para que los visitantes caminen por ellas y al final se les escanea su propia etiqueta. La exhibición finaliza con demostraciones de etiquetado, así como etiquetas para oreja personalizadas que pueden llevarse a casa.
El ganado no puede ser vendido ni transportado sin su etiqueta, observa Wayne Hanson, presidente del Comité de Carne Bovina de Stampede.
El evento de 10 días se desarrolla entre el 9 y 18 de Julio en el Establo Principal del Edificio de Agricultura, Calgary, Alberta, Canadá.
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