Productores de sirope de arce de Quebec estudian rastreo mediante RFID
03 March, 2011
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La federación de productores de sirope de arce de Quebec recibió en fecha reciente más de $110,000 de fondos federales para estudiar el empleo de RFID como herramienta de rastreo, reporta el Manitoba Cooperator.
La Federation des Producteurs Acericoles du Quebec recibió esos fondos de la organización federal Canadian Integrated Food Safety Initiative para estudiar concretamente el empleo de etiquetas RFID fijadas sobre los toneles de sirope, con el fin de mejorar el control del origen y calidad del producto, así como de su transportación. Según información gubernamental, Quebec distribuye de 160,000 a 225,000 toneles anuales de sirope de arce a granel.
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